Rouleaux de Nutella au Thermomix

Rouleaux de Nutella au Thermomix

Un dessert délicieux ou une bonne option de collation sont ces rouleaux de nutella à base de thermomix

Ingrédients de Rouleaux de Nutella avec Thermomix

Rouleaux de Nutella au Thermomix

30 g de noisettes
250 g de lait
80 g de beurre
2 cuillères à café de levure sèche instantanée
Sucre 100g
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
600 g de farine de boulanger
480g de Nutella

Comment faire des rouleaux de Nutella avec Thermomix

Placez les noisettes dans votre verre et faites-les griller.
15 minutes / température Varoma / Vitesse 2. Couper pendant 2 secondes / Vitesse Turbo.
Mettre de côté.

Faire chauffer le lait et le beurre pour
3 minutes / 50 ° C / vitesse 2.

Ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et mélangez pendant
15 secondes / Vitesse 3.

Puis pétrir
8 minutes / fonction de pétrissage.

Transférer la pâte sur un tapis de silicone antiadhésif légèrement fariné. Enroulez la pâte légèrement pour l’empêcher de se dessécher et lui permettre de lever. Reposez la pâte dans un endroit chaud ou réglez le four à 30 ° C (réglage de décongélation) pendant 15 minutes. Percer la pâte et la diviser en deux.

Placez une moitié sur un carré de 40×40 cm. Étaler 120 g de Nutella sur la pâte. Rouler la pâte et la couper en 12 lanières. Placez sur une grande tranche d’étain recouverte d’un petit tapis de silicone ou de papier sulfurisé.

Répétez avec l’autre moitié de la pâte. Couvrez et reposez-vous dans un endroit chaud ou réglez le four à 30 ° C (réglage de décongélation) pendant 1 heure.

Sortir du four et préchauffer le four à 180 ° C. Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré. Laissez-le refroidir et couvrez chaque rouleau avec une cuillère à thé de Nutella. Saupoudrer de noisettes hachées.

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