A la maison, vous aimez le riz et vous aimez toujours surprendre votre famille en le préparant à travers de nouvelles recettes. C’est précisément pour cette raison que vous aimerez peut-être la proposition que nous faisons maintenant : du riz aux crevettes rouges avec Thermomix.
C’est une entrée très complète et avec une saveur qui est simplement à sucer vos doigts. Cette recette demande du riz
Riz aux crevettes au Thermomix
Riz aux crevettes au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
52 minutes
Temps de cuisson:
42 minutes
Temps total
1 heure 34 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 310 grammes de riz
- 72 grammes d’huile d’olive
- 110 grammes de poivre
- Sel et colorant au goût
- 2 petits ail
- 105 grammes d’oignon
- 4 gros carabiniers
- 55 grammes de tomate naturelle déjà concassée
- Pour la bourse :
- 810 grammes d’eau
- 74 grammes d’huile d’olive
- 260 grammes de crevettes de riz
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Eplucher les crevettes de riz. Et réservez, d’une part, les crevettes elles-mêmes et d’autre part les carapaces et têtes.
- Ensuite, ajoutez l’huile pour le bouillon, ainsi que les têtes et les peaux, dans le verre. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
- Ajoutez ensuite l’eau et lancez le robot à
- vitesse 3 / 100º / 10 minutes.
- Filtrer le contenu du verre et réserver le bouillon que vous obtenez.
- Ajoutez ensuite la tomate, l’ail, l’oignon et le poivron dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/4 secondes.
- Ajoutez ensuite l’huile et reprogrammez
- vitesse 1/8 minutes.
- Ensuite, ajoutez le bouillon, le sel, le riz et les crevettes rouges dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/13 minutes.
- Une minute avant la fin de l’étape précédente, ajoutez les crevettes décortiquées dans le bocal.
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