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recettes pour thermomix

Risotto de tomates séchées au Parmesan au Thermomix

chomon

À la maison, vous aimez le riz et c’est pourquoi vous le préparez généralement de multiples façons, comme dans la paella. Cependant, une autre bonne façon de le préparer est avec la recette que nous voulons maintenant vous présenter : le risotto aux tomates séchées au Parmesan avec Thermomix.

C’est un plat de saveur exquise et avec une touche vraiment originale qui surprendra vos invités. Cette recette demande du riz

Risotto de tomates séchées au Parmesan au Thermomix

Risotto de tomates séchées au Parmesan au Thermomix

Personnes

6

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

26 minutes

Temps total

1 heure, 2 minutes
Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

  • 400 grammes de riz rond
  • 42 grammes de tomates séchées hachées
  • 85 grammes de parmesan râpé
  • 72 grammes de vin blanc
  • 900 grammes d’eau
  • 2 ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 75 grammes d’oignon en quartiers
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 60 grammes de beurre

préparation

  1. Lorsque vous avez déjà tous ces ingrédients, suivez les étapes indiquées ci-dessous :
  2. Ajouter l’eau, les tomates et le sel dans le bol du Thermomix et programmer
  3. vitesse 1 / Température Varoma / 9 minutes.
  4. Réservation.
  5. Ajouter l’ail et l’oignon dans le verre. Programmer un
  6. vitesse 7/5 secondes.
  7. A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois et ajoutez l’huile et le beurre. Mettez le Thermomix au travail
  8. vitesse cuillère / température Varoma / 3 minutes.
  9. Ajouter le riz et programmer un
  10. vitesse 1 / tourner à gauche / température Varoma / 3 minutes.
  11. Ajoutez ensuite le vin et programmez un
  12. vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 1 minute.
  13. Ajouter le bouillon avec les tomates et programmer à
  14. vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 10 minutes.
  15. Ajouter le parmesan, bien mélanger et servir.

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