Le risotto est l’un des plats de riz que vous aimez le plus et maintenant vous voulez vous encourager à le préparer. Pour cette raison, nous vous proposons aujourd’hui la recette d’une de ses versions : le risotto au romarin et au safran au Thermomix.
C’est un plat à la saveur puissante qui vous ravira sans aucun doute. Cette recette utilise du riz pour le risotto
Risotto au romarin et safran au Thermomix
Risotto au romarin et safran au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients pour Risotto au romarin et au safran au Thermomix
- 210 grammes de riz pour risotto
- Un brin de romarin frais
- Un petit sachet de safran
- Un demi oignon
- 32 grammes d’huile d’olive
- Parmesan râpé
- 410 grammes d’eau
- une noisette de beurre
Préparation du risotto au romarin et safran au Thermomix
- Achetez ces ingrédients et quand vous les avez, suivez ces étapes :
- Ajouter les feuilles de romarin et d’oignon dans le verre du robot. programme à
- vitesse 7/5 secondes.
- Ajouter ensuite l’huile et programmer à
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajouter le riz et démarrer le robot à
- vitesse 1 / 100º / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite l’eau et, pendant le temps indiqué sur le récipient à riz, faites cuire jusqu’à
- vitesse 1 / 100º.
- Ajouter le safran dissous dans un peu d’eau et le beurre. Déplacez tout bien.
- Servir le riz en versant le fromage dessus.
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