Avec Thermomix, faire son propre mélange d’épices se dit et se fait, c’est d’une simplicité déconcertante grâce à la puissance de ses lames.
Cette fois, nous allons faire un sel de romarin, de piment et de citron qui donnera à nos plats une touche épicée fantastique, et nous pouvons aussi le faire en quelques secondes et le conserver longtemps
romarin, piment et sel de citron au thermomix
romarin, piment et sel de citron au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
3 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
4 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients de sel de romarin, piment et citron au thermomix
- 2 petits piments séchés
- 1 zeste de citron
- 3 brins de romarin (frais ou séché)
- 50g de sel
Préparation de romarin, piment et sel de citron au thermomix
- Mettre les ingrédients dans le verre, les piments, le zeste de citron (uniquement la partie jaune, pas la partie blanche), le romarin et le sel et écraser
- 30 secondes / vitesse 10
- Après le broyage, attendez juste avant d’ouvrir le Thermomix pour que le mélange d’épices se dépose et que la poudre ne flotte pas
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