Nombreuses sont les versions qui existent déjà du plat de riz italien classique connu sous le nom de risotto. Et aujourd’hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner l’un d’entre eux : le risotto au chou rouge au Thermomix.
C’est une proposition simple à préparer et avec une saveur exquise avec laquelle vous pourrez surprendre tout le monde à la maison. Cette recette demande du riz carnaroli
Risotto au chou violet au Thermomix
Risotto au chou violet au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du risotto au chou rouge avec Thermomix
- 310 grammes de riz carnaroli
- 355 grammes de chou rouge coupé en lanières
- 705 grammes d’eau
- Fromage parmesan râpé au goût
- 1 poireau haché
- 132 grammes de beurre
- 102 grammes de vin blanc
Préparation du Risotto au Chou Rouge au Thermomix
- Achetez tous ces produits, mettez le tablier et suivez ces étapes :
- Ajouter le chou, le poireau et l’huile dans le verre du robot. programme à
- vitesse 1 / 100º / 4 minutes.
- Ajouter le riz et le vin. programme à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 3 minutes.
- Ajouter ensuite l’eau. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 13 minutes.
- Ajouter le beurre et programmer
- vitesse 1 / essorage inversé / 1 minute.
- Enfin, dressez et versez le fromage sur le risotto.
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