Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
Cette recette de pâtes est faite avec ce que nous appelons des pâtes courtes, une sorte de macaroni, mais de taille plus courte, elles sont généralement de 2 sortes, les rigatoni ou les ditalini, elles sont très savoureuses et dans cette recette avec pomme de terre et bacon c’est à sucer les doigts Cette recette demande des rigatoni
Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
italien
italien
Catégorie:
Bébés et enfants Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 350 grammes de pâtes courtes (rigatoni ou penne)
- 1 oignon haché
- 250 grammes de pommes de terre
- huile d’olive extra vierge
- Le sel
- 80g de bacon
- 200 grammes d’eau
- 1 cuillère à café de cube de bouillon de légumes
préparation
- On va commencer par éplucher les pommes de terre et les couper en carrés et réserver
- puis on épluche l’oignon et on le coupe en morceaux, et on le met dans notre bol du Thermomix et on programme
- 7 secondes / vitesse 5
- avec la spatule, nous enlevons les morceaux collés aux côtés du verre et les enlevons
- Ajouter l’huile et le speck et programmer
- 3 minutes / 120 degrés / vitesse 1
- Ajouter les pommes de terre et programmer
- 5 minutes / 100 degrés / vitesse 1
- Ajouter l’eau, la noix et programmer
- 10 minutes / 100 degrés / vitesse 1
- D’autre part, nous faisons bouillir les pâtes dans une casserole avec de l’eau et du sel, puis égouttons
- enfin on assaisonne avec la sauce que l’on vient de faire avec notre thermomix et on mange
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