Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
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Cette recette de pâtes est faite avec ce que nous appelons des pâtes courtes, une sorte de macaroni, mais de taille plus courte, elles sont généralement de 2 sortes, les rigatoni ou les ditalini, elles sont très savoureuses et dans cette recette avec pomme de terre et bacon c’est à sucer les doigts Cette recette demande des rigatoni
Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
Rigatonis aux pommes de terre et bacon au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
italien
italien
Catégorie:
Bébés et enfants Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 350 grammes de pâtes courtes (rigatoni ou penne)
- 1 oignon haché
- 250 grammes de pommes de terre
- huile d’olive extra vierge
- Le sel
- 80g de bacon
- 200 grammes d’eau
- 1 cuillère à café de cube de bouillon de légumes
préparation
- On va commencer par éplucher les pommes de terre et les couper en carrés et réserver
- puis on épluche l’oignon et on le coupe en morceaux, et on le met dans notre bol du Thermomix et on programme
- 7 secondes / vitesse 5
- avec la spatule, nous enlevons les morceaux collés aux côtés du verre et les enlevons
- Ajouter l’huile et le speck et programmer
- 3 minutes / 120 degrés / vitesse 1
- Ajouter les pommes de terre et programmer
- 5 minutes / 100 degrés / vitesse 1
- Ajouter l’eau, la noix et programmer
- 10 minutes / 100 degrés / vitesse 1
- D’autre part, nous faisons bouillir les pâtes dans une casserole avec de l’eau et du sel, puis égouttons
- enfin on assaisonne avec la sauce que l’on vient de faire avec notre thermomix et on mange
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