Rigatoni au thon à la crème d’aubergines au Thermomix

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7 juillet, 2022

Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer un grand nombre de plats de pâtes et un bon exemple en est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : rigatoni au thon à la crème d’aubergine avec Thermomix.

C’est une proposition qui est basée sur les fameuses pâtes en forme de tube avec des rainures et qui se distingue par être vraiment exquise. Cette recette demande du thon en conserve

Rigatoni au thon à la crème d’aubergines au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

35 minutes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

1 heure

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients de Rigatoni au thon à la crème d’aubergines au Thermomix

410 grammes de rigatonis
1 ail
505 grammes d’aubergine
65 grammes de thon en conserve égoutté
1 oignon
13 tomates cerises
35 grammes de pignons de pin
Sel au goût
62 grammes d’huile d’olive

Préparation de Rigatoni au thon à la crème d’aubergines au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Commencez par verser l’oignon dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse turbo / 1 seconde.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Ensuite, ajoutez l’ail et environ 52 grammes d’huile. programme à
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 4 minutes.
Ajoutez ensuite les aubergines épluchées et hachées et démarrez le robot à
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 15 minutes.
Ajouter le sel, les pignons de pin, les tomates cerises tranchées, le reste de l’huile et le thon. programme à
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 5 minutes.
Mettez les rigatoni dans une casserole avec de l’eau bouillante et faites-les cuire pendant le temps indiqué sur le paquet.
Il ne reste plus qu’à les servir, une fois cuits et égouttés, avec la sauce.