Maintenant que l’automne est arrivé et que les températures vont commencer à baisser considérablement, il est nécessaire que nous préparions à la maison un régime alimentaire qui nous aidera à nous réchauffer et à profiter des produits de saison. Cette recette contient de l’ail
si vous voulez nous avons de magnifiques Pois chiches à la morue
Et une bonne façon de le faire est de préparer le recette de ragoût de haricots au Thermomix que nous allons présenter ensuite.
Il s’agit d’un plat typique des Asturies qui est devenu un élément clé de la gastronomie espagnole.
Recette Ragoût de haricots au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps total
45 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients de la recette Fabada au Thermomix
Pour préparer environ quatre portions de fabada, vous devez disposer des produits suivants :
500 grammes de haricot cuit.
2 feuilles de laurier.
Un demi-litre d’eau.
2 ail.
1 petit oignon.
100 grammes de lard
100 grammes de jambon serrano.
50 grammes d’huile d’olive.
1 boudin noir
1 saucisse.
Quelques brins de safran.
Le sel.
Préparation de la recette Fabada avec le Thermomix
Une fois tous les ingrédients exposés, il est temps de préparer la recette en suivant ces étapes :
Il faut éplucher l’oignon et l’ail puis les couper en morceaux.
Ajoutez l’oignon, l’ail et l’eau au bol du Thermomix culinaire, ainsi que le bacon, le chorizo, le jambon et quelques cuillères à soupe de haricots. sera programmé pour
température varomapendant quinze minutesvirage à gauche et vitesse du godet.
Ajoutez ensuite l’huile, le safran, le boudin noir, le laurier et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
Ensuite, le reste des grains sera versé et le Thermomix sera programmé pour
5 minutes, à 100º C, tourner à gauche et vitesse cuillère.
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