Recette de salmorejo de carottes au Thermomix

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27 juin, 2022

Sans aucun doute, le salmorejo est l’une des recettes les plus appropriées qui existent pour pouvoir mener à bien une alimentation saine et très rafraîchissante pour l’été.

Vous osez?

Personnes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

crèmes et soupes

Afin de préparer ce plat, vous devez disposer des produits suivants qui vous permettront d’obtenir environ quatre portions :
500 grammes de tomate.
130 grammes de carotte.
1 ail.
80 grammes de pain.
450 grammes d’eau.
80 grammes d’huile d’olive.
Sel au goût.

Lorsque vous avez déjà procédé à l’achat de tous ces ingrédients, suivez ces instructions :
Épluchez les tomates et les carottes ainsi que l’ail, puis procédez à leur coupe en morceaux.
Ajoutez les carottes dans le bol du Thermomix à côté de l’eau et programmez-le pour vitesse 4 et la température varoma pendant environ 15 minutes.
Réservez ensuite les carottes et versez l’ail, les tomates et le sel dans le verre. programme à vitesse 5 pendant 30 secondes.
Ajouter ensuite les carottes et le pain. Programmez le Thermomix sur vitesse 10 pendant 2 minutes.
Verser l’huile et programmer vitesse 5 pendant 2 minutes.