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Ragoût de veau à la bière au Thermomix

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3 août, 2022

Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer un grand nombre de ragoûts, que vous aimez à la maison. Un bon exemple en est la recette d’aujourd’hui : ragoût de bœuf à la bière au Thermomix.

C’est un plat savoureux qui apportera à l’organisme des protéines, du potassium et même du fer. Cette recette demande du boeuf

Ragoût de veau à la bière au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

55 minutes

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

1 heure, 40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients de Ragoût de boeuf à la bière au Thermomix

810 grammes de boeuf haché
1 oignon moyen
Demi tasse à mesurer d’eau
Sel et poivre moulu au goût
1 cuillère à café de fécule de maïs
43 grammes d’huile d’olive
155 grammes de bière brune

Préparation de ragoût de bœuf à la bière au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’oignon haché dans le verre et programmer
vitesse 7/3 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et versez l’huile à programmer à
vitesse 2 / 100º / 3 minutes.
Jetez le veau dedans et démarrez le robot à
vitesse 1 / température varoma / 5 minutes.
Ajouter ensuite la bière, saler et poivrer. pièces de cuisine
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 30 minutes.
Égouttez la viande et réservez-la.
Versez le bouillon de cuisson dans le verre, ajoutez la maïzena et programmez à
vitesse 1 / température varoma / 6 minutes.
Il ne reste plus qu’à dresser la viande avec la sauce.