dégustation à l’aveugle très intéressante celle que mikel lopez iturriaga a réalisée dans le comidista
a fait une sélection de salmorejos qu’on peut acheter dans n’importe quel magasin,
Il est allé à Cordoue, berceau du salmorejo..
et a demandé au restaurant noor, et à son chef paco morales étoilé au michelin de faire une dégustation à l’aveugle. Quel serait votre choix des meilleurs salmorejos ?
La solution en vidéo, les meilleurs salmorejos :
Et lequel achetez-vous habituellement ? Lequel aimes-tu le plus ?
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