La recette d’aujourd’hui est une merveilleuse astuce pour parfumer certains desserts, notamment les gâteaux, les muffins, les cupcakes ou les roscones
Puisque nous allons utiliser la peau du Orangeil vaut mieux que nous soyons exempts de pesticides s’il ne nous était pas possible d’avoir des oranges bio, nous pourrions faire bouillir des oranges normales pendant 1 minute, changer l’eau et faire bouillir à nouveau pendant une autre minute Cette recette utilise des oranges
Poudre aromatisée à l’orange au thermomix
Poudre aromatisée à l’orange au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
1 minute
Cuisine Espagnol
Catégorie:
desserts avec des astuces thermomix thermomix
Ingrédients de la poudre aromatisée à l’orange au thermomix
3 oranges
Préparation de poudre d’orange aromatisée au thermomix
Pour commencer, nous allons préchauffer le four à 90º C
On lave les oranges et on les épluche en ne prenant que la peau avec la précaution de ne pas prendre la partie blanche car cela nous donnerait beaucoup d’amertume
Nous prenons un plateau et le tapissons de papier sulfurisé et plaçons les peaux sans qu’elles soient les unes sur les autres et mettons le plateau au four pendant 60 minutes, lorsqu’elles sont sèches et se cassent
nous les sortons du four et les séchons nous les introduisons dans notre bol du Thermomix et programmons
10 secondes / vitesse progressive 8-9-10
Une fois la poudre broyée, nous la stockons dans un récipient hermétique au réfrigérateur et elle nous durera environ 2 mois dans ces conditions.
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