Votre robot de cuisine est idéal pour préparer non seulement des recettes internationales, mais aussi d’autres recettes traditionnelles. Et l’un de ces derniers est ce que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : compote de pommes de terre au chorizo avec Thermomix.
C’est un ragoût délicieux, de grande saveur et très identitaire de la gastronomie de notre pays.
Pommes de terre sautées au chorizo au Thermomix
Pommes de terre sautées au chorizo au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
46 minutes
Temps de cuisson:
36 minutes
Temps total
1 heure, 22 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients de Pommes de terre mijotées au chorizo au Thermomix
- 1 kilo de pommes de terre épluchées, hachées et écrasées
- 210 grammes de chorizo tranché sans peau
- 505 grammes de bouillon de viande
- 1 piment
- Persil haché au goût
- 1 feuille de laurier
- Pour la sauce:
- 2 ail
- 205 grammes de tomates concassées
- 62 grammes d’huile d’olive
- 150 grammes d’oignon
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 145 grammes de poivre vert
- 145 grammes de poivron rouge
Préparation de Pommes de terre mijotées au chorizo au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez les ingrédients de la sauce dans le verre du robot et programmez
- vitesse 5/5 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Puis programmez pour
- vitesse 2 et demi / température Varoma / 10 minutes.
- Mettez le papillon sur les pales.
- Ajouter le reste des ingrédients, sauf le persil, et démarrer le Thermomix à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 25 minutes.
- Enfin, ajoutez le persil.
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