apéritif ou entrée à n’importe quel repas. Nous parlons des pommes de terre en sauce verte au Thermomix.
C’est un plat exquis et simple qui fera sûrement partie des propositions habituelles que vous cuisinez à la maison. Cette recette demande des pommes de terre
Pommes de terre sauce verte au Thermomix
Pommes de terre sauce verte au Thermomix
Personnes
3
Temps de préparation:
42 minutes
Temps de cuisson:
32 minutes
Temps total
1 heure, 14 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 410 grammes de pommes de terre
- 110 grammes d’oignon
- 2 ou 3 ail
- 20 grammes d’huile d’olive
- Sel, poivre moulu et persil au goût
- 12 grammes de farine
- 2 œufs durs
- 1 trait de vin blanc
- 350 grammes de bouillon de poisson
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’huile et l’ail épluché dans le verre. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
- Retirer l’ail et ajouter l’oignon. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et remettez le robot au travail.
- vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
- Ajouter le vin et programmer, sans bécher,
- vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
- Eplucher et laver les pommes de terre puis les saupoudrer de farine.
- Placer le papillon dans le robot et ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et le bouillon. Programmer un
- vitesse cuillère / température Varoma / 10 minutes.
- Ajouter l’ail et le persil et programmer à
- vitesse cuillère / température Varoma / 5 minutes.
- Il ne restera plus qu’à dresser et, ce faisant, ajouter les œufs cuits et hachés aux pommes de terre.
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