Vous serez surpris de voir à quel point ces poivrons farcis aux crevettes sont délicieux avec Thermomix, le meilleur de tous est la présentation, si colorée et frappante qu’elle vous mettra l’eau à la bouche.
C’est une recette facile, rapide et économique, n’arrêtez pas de la préparer et de gâter vos proches avec des recettes exquises. Cette recette contient des crevettes
Poivrons farcis aux crevettes au Thermomix
Poivrons farcis aux crevettes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps total
45 minutes
Catégorie:
Fruits de mer au Thermomix
Ingrédients de Poivrons farcis aux crevettes au Thermomix
24 piments piquillos
240 grammes de crevettes
75 grammes de farine
120 grammes de lait
220 grammes de crème
1 cuillère à soupe de tomates frites
2 oignons
75 grammes d’huile d’olive
½ cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre moulu
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Préparation de poivrons farcis aux gambas au Thermomix
Pour commencer la préparation de cette merveilleuse recette, vous devez verser les crevettes propres et décortiquées (elles peuvent être congelées), hacher, programmer dans le bol du Thermomix.
4 secondes / Vitesse 4.
Retirer les crevettes effilochées du verre et réserver quelques minutes.
A nouveau, dans le verre du thermomix, placez les oignons coupés en morceaux, programmez.
4 secondes / vitesse 4.
A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes d’oignons qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient thermomix vers les lames, puis ajoutez l’huile et programmez.
10 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Lorsque la sauce à l’oignon est prête, ajoutez la noix de muscade avec le sel, le poivre et la farine et programmez.
1 minute / Température 100° / Vitesse 2.
Pour continuer, versez le lait ainsi que la crème et la tomate frite, programmez
6 secondes / Vitesse 4.
Programmez immédiatement.
8 minutes / Température 100° / Vitesse 3.
Après le temps de cuisson de cette crème, ajouter les crevettes cuites et mélanger délicatement à la spatule jusqu’à ce que tout soit intégré.
Verser la préparation dans une poche à douille jetable, ou dans un bol et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°C.
Remplissez soigneusement pour ne pas casser les poivrons (préalablement lavés et sans la partie supérieure), placez-les dans un plat allant au four. Versez un filet d’huile dessus et enfournez
180°C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Enfin, saupoudrez de persil frais finement haché.
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