Il existe différentes recettes que vous pouvez cuisiner avec votre friteuse sans huile et parmi elles aujourd’hui, nous voulons en souligner une très intéressante : les petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air.
C’est une recette idéale qui donne lieu à de délicieux petits pains à manger au petit déjeuner et aussi pour les collations. Cette recette demande de la farine de blé forte
Petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air
Petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air
Personnes
4
Temps de préparation:
23 minutes
Temps de cuisson:
13 minutes
Temps d’attente
1 heure
Temps total
36 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients des petits pains au lait dans la friteuse à air – friteuse à air
- 132 millilitres de lait
- 6 grammes de levure
- 352 grammes de farine de blé forte
- Une pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 56 grammes de sucre
- 1 oeuf
- Pour peindre les chignons :
- Lait
- 1 jaune d’oeuf
Préparation de petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air
- Mettez votre tablier et suivez ces étapes que nous vous indiquons :
- Dans un bol, mélanger le lait, le beurre, le sucre, le sel et l’œuf.
- Ensuite, ajoutez la farine tamisée dans le bol petit à petit, puis ajoutez la levure.
- Couvrez la pâte obtenue avec un torchon propre et laissez-la doubler de volume. Pour ce faire, laissez reposer une heure.
- Couper la pâte en portions égales d’environ 47 grammes, environ. Façonnez-les en boules.
- Placez les brioches dans une poêle à frire, où vous aurez préalablement placé du papier sulfurisé, et laissez-les reposer jusqu’à ce qu’elles doublent de taille.
- Badigeonnez-les de lait et de jaune.
- Placer le moule dans la friteuse et programmer à
- 200º / 13 minutes.
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