pâtes à l’empereur au thermomix

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25 octobre, 2021

Aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux plat de pâtes à l’espadon ou à l’empereur au thermomix.Nous avons réalisé cette recette avec des fusilli mais elle peut être réalisée avec n’importe quel type de pâtes, avec des macaronis ou des spaghettis.

Ce qui est bien avec les pâtes, c’est qu’on peut les combiner avec mille combinaisons et chacune a une touche différente pour ne jamais s’ennuyer Cette recette a l’empereur

pâtes à l’empereur au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

400 grammes de pâtes courtes
600 grammes d’espadon
40 grammes d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
farine au goût
100 grammes de vin blanc
400 grammes de tomates cerises
goûter le sel
400 grammes de pâtes courtes
persil au goût

préparation

La première chose que nous ferons est de cuire les pâtes, en suivant le lien, nous vous expliquerons comment faire des pâtes parfaites
une fois fait on réserve
Nous mettons l’huile et l’ail dans notre bol du Thermomix
3 minutes/100°/vitesse 1.
Ajouter l’espadon nettoyé, coupé en dés et fariné :
4 minutes/100°/vitesse 1
Ajouter le vin blanc :
5 minutes/100°/vitesse 1
Ajouter les tomates coupées en deux et le sel
6 minutes/100°/vitesse 1
Ajouter les pâtes (cuites et égouttées) et le persil haché
1 minute / 100° / vitesse 1