pâtes à la crème de potiron et carotte au thermomix

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1 septembre, 2021

aujourd’hui, nous apportons une délicieuse recette de pâtes et sûrement pas aura jamais mangé, cette recette est typique de Sardaigne et il s’agit de Gnocchetti de Sardaigne en crème de potiron et carotte, bien que le type de pâtes vous pouvez en choisir un autre si vous le souhaitez ou vous ne pouvez pas trouver des Gnocchetti dans votre magasin habituel

sans plus tarder nous vous laissons avec cette délicieuse recette italienne Cette recette demande de la citrouille

pâtes à la crème de potiron et carotte au thermomix

Personnes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

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Ingrédients

360 grammes de pâtes
450 grammes de citrouille
3 carottes
650 grammes d’eau
ciboulette
1/2 échalote
30 grammes d’huile d’olive extra vierge
une branche de romarin
sel au goût
poivre noir
fromage parmesan

préparation

Mettre l’échalote dans notre bol du Thermomix et programmer
5 secondes / vitesse 5
Ajouter l’huile et programmer
3 minutes / 100°C / vitesse 1
Ajoutez la citrouille propre et coupée en dés et programmez
15 secondes / vitesse 5.
Ajoutez les carottes épluchées et tranchées, l’eau, la ciboulette, le romarin, le sel et le poivre et on programme
25 minutes/100°C/vitesse 1
Alors:
40 secondes / vitesse 6
Ajouter les pâtes et programmer
temps indiqué sur l’emballage / 100°C / rotation inverse / vitesse du godet /
En fin de cuisson, salez si besoin, servez et servez avec un trait de parmesan.