Pâté libanais au Thermomix

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25 juillet, 2022

Si vous cherchez un apéritif idéal pour déjeuner ou dîner à la maison, vous aimerez sûrement la recette que nous vous proposons aujourd’hui : le pâté libanais au Thermomix.

C’est une collation asiatique exquise à base de diverses épices qui lui donnent une touche vraiment intéressante. Cette recette demande des aubergines

Pâté libanais au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

14 minutes

Temps de cuisson:

4 minutes

Temps d’attente

40 minutes

Temps total

18 minutes

Cuisine

cuisine asiatique

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients du Pate Libanais au Thermomix

cumin moulu au goût
1 grosse aubergine
Sel au goût
2 ail
graines de sésame au goût
22 grammes de jus de citron
26 grammes d’huile d’olive
Rouleaux pour étaler le pâté

Préparation du Pate Libanais au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Lavez l’aubergine, coupez-la en deux et faites plusieurs entailles sur chaque moitié.
Épluchez l’ail et hachez-le, puis insérez les morceaux dans les découpes de l’aubergine.
Mettez les deux moitiés sur une assiette et mettez-la au micro-ondes pendant environ 3 minutes.
Enveloppez les deux moitiés dans du papier d’aluminium et gardez-les ainsi pendant environ 40 minutes.
Après ce temps, retirez la pulpe des deux moitiés et versez-la dans le bol du Thermomix avec les morceaux d’ail, le sel, les graines de sésame, le cumin, le jus de citron et l’huile. programme à
vitesse 5/30 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des murs et reprogrammer pour
vitesse 10/30 secondes.
Il ne reste plus qu’à le servir et le déguster avec les rouleaux.