Pain pita au thermomix
Aujourd’hui, nous vous apportons comment faire de délicieux pains pita, à accompagner d’amuse-gueules
Pain pita au thermomix
Pain pita au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
- 250 grammes d'eau
- 30 grammes d'huile d'olive extra vierge
- 15 grammes de sucre
- 20 grammes de levure fraîche pressée, boulangerie
- 450 grammes de farine pâtissière
Instructions
- Nous mettons dans le verre de notre thermomix l'eau, l'huile et le sucre et nous
- programmons 1 minute, 37º, vitesse 1.
- Ajouter la levure et mélanger 10 secondes, vitesse 4.
- Ajouter la farine et le sel et programmer 30 secondes, vitesse 6.
- Une fois les étapes précédentes terminées, nous allons le pétrir et le
- programmer pendant 3 minutes, verre fermé, vitesse de pointe.
- Laissez-le reposer dans le même verre du thermomix jusqu'à ce qu'il double le
- volume, cela prend généralement environ 30 minutes.
- Nous préchauffons le four à 220º. On sort la pâte sur l'établi fariné et on fait
- des boules d'environ 50 g.
- Une fois cela fait, nous les étendons avec un rouleau à pâtisserie ou comme nous
- le faisons avec une bouteille formant des crêpes de 12 ou 14 cm de diamètre.
- Environ 14 ou 15 unités devraient sortir. (Vous pouvez les faire plus ou moins
- gros, tant que la pâte reste très fine)
- Nous plaçons les crêpes au four, sur du papier sulfurisé.
- Essayez de ne pas trop fariner les crêpes lors de leur mise en forme.
- Cuire au four 5 minutes.
- Remarque: le pain pita doit être creux à l'intérieur (pour pouvoir le remplir).
Pour cela, il est très important de suivre les recommandations suivantes: –
Préchauffez bien le four. – Ne laissez pas les crêpes brunir trop. – Couvrez
avec un chiffon humide lorsqu’ils sortent du four.
Nous espérons que vous les aimez et que vous les aimez, nous nous réjouissons de
vos commentaires
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