Pain perdu à la crème au thermomix

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1 décembre, 2022

Et nous continuons avec la variété d’options de recettes à vous proposer, tant pour les préparations du petit-déjeuner que pour les collations ou les desserts, cette fois nous partageons la recette de délicieuses Torrijas à la crème au thermomix.

Idéal pour partager un bon petit déjeuner en famille. N’arrêtez pas de les faire, vous allez les adorer. Cette recette contient du sucre

Pain perdu à la crème au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

18 minutes

Temps total

18 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de la crème Torrijas au thermomix

Pour faire la crème pâtissière :
3 oeufs
1 cuillère de vanille
500 grammes de lait
100 grammes de sucre
50 grammes de fécule de maïs
Pour le pain perdu :
1 paquet de pain de mie
1250 grammes de lait
6 oeufs
250 grammes de sucre
1 verre d’anis doux
2 cuillères à soupe de cannelle
500 grammes d’huile de tournesol

Préparation de la crème Torrijas au thermomix

Pour commencer à préparer ces délicieuses Torrijas à la crème au thermomix, préparez une assiette creuse avec 250 grammes de lait et d’anis doux.
Ensuite, pour préparer la crème pâtissière, versez 3 œufs dans le verre thermomix accompagnés du lait, de la vanille, ainsi que du sucre et de la fécule de maïs, programme.
7 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
Pendant ce temps, couper le pain en tranches.
Lorsque la crème pâtissière est prête, laissez-la refroidir, si possible au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Tremper légèrement les tranches de pain dans le lait parfumé à l’anis doux.
Lorsque la crème pâtissière est froide, préparez le pain perdu, placez une tranche de pain légèrement immergée dans le lait dans une assiette, versez une cuillerée de crème pâtissière, placez une autre tranche de pain dessus, également immergée dans le lait d’anis doux
D’autre part, faire chauffer une poêle avec une généreuse quantité d’huile pour faire frire le pain perdu.
Puis, dans un bol ou une assiette profonde, battre les œufs, tremper le pain perdu dans le même des deux côtés.
Une fois l’huile chaude, à température moyenne, on fait frire le pain perdu de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pendant qu’ils font frire, placez quelques cuillères à soupe de sucre et deux autres cuillères à soupe de cannelle dans une assiette, mélangez et, au fur et à mesure que vous retirez le pain perdu de l’huile, passez-les dans l’assiette, de sorte qu’ils soient bien recouverts de sucre et cannelle.