Comme vous le savez bien, avec votre robot culinaire, vous pouvez préparer une grande variété de pains. Et un exemple est celui qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à faire : du pain aux carottes avec du blé entier avec Thermomix.
C’est une proposition avec une saveur grande et surprenante. Cette recette demande de la farine d’épeautre
Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix
Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 16 minutes
Temps de cuisson:
1 heure, 6 minutes
Temps d’attente
2 heures
Temps total
2 heures, 22 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Pain et pâte
Ingrédients de Pain aux carottes au blé entier avec Thermomix
19 grammes de levure
185 grammes de carottes pelées et hachées
302 grammes de farine d’épeautre
187 grammes de farine de blé entier
502 grammes de babeurre
13 grammes de sel
77 grammes d’eau
302 grammes de farine de blé
77 grammes de graines de sésame
1 cuillère à café de sucre
Préparation de Pain aux carottes au blé complet au Thermomix
Une fois que vous avez acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez l’eau, la carotte, le lait, le sucre et la levure dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 1 / 37º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et programmez
vitesse de pointe / 5 minutes.
Versez le contenu du verre dans un bol et recouvrez-le d’un torchon propre. Laissez reposer pendant environ 2 heures.
Après ce temps, prenez la pâte et donnez la forme que vous voulez au pain.
Ensuite, placez le pain sur une plaque à pâtisserie, couvrez-le et mettez-le au four. Gardez-le là pendant 50 minutes à 240º.
Retirer le couvercle et laisser au four pendant 8 minutes à 240º.
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