Pain au lait au thermomix
Aujourd’hui nous allons réaliser des petits pains au lait au thermomix, idéal pour l’apéritif (tartiner de pâtés ou de sauces), pour le petit-déjeuner (avec du beurre ou des confitures) ou pour le goûter des plus petits… Cette recette utilise du lait
Pain au lait au thermomix
Pain au lait au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps total
22 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Pain et pâte
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 25 grammes de levure de fraise
- 300 grammes de lait
- 50 grammes de beurre
- 60 grammes de sucre
préparation
- Pour commencer nous mettons le lait, le beurre, le sucre et la levure dans notre bol du Thermomix et programmons
- 4 minutes / 37ºC / vitesse 2
- Ajouter la farine et un peu de sel et programmer
- 3 minutes / vitesse de pointe
- Mettre sur une plaque allant au four, papier sulfurisé
- diviser la pâte en rouleaux que vous voulez
- avec un oeuf battu on les étale au pinceau
- couvrir d’un torchon pendant 1h
- Préchauffer le four à 180°C
- et nous les mettons à 15 minutes avec de la chaleur de haut en bas
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