Avec votre robot culinaire, vous pouvez préparer une grande variété d’entrées, d’entrées ou de desserts, mais aussi des pains. Et un bon exemple de cette dernière est la recette que nous vous présentons maintenant : du pain à l’ail et au fromage au Thermomix.
C’est une proposition originale et surprenante qui ravira tous ceux qui l’apprécient. Cette recette a de l’ail
Pain à l’ail et au fromage au Thermomix
Pain à l’ail et au fromage au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
27 minutes
Temps de cuisson:
17 minutes
Temps d’attente
1 heure 30 minutes
Temps total
44 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Pain et Pâte
Ingrédients
- 5 brins de persil frais
- 5 ail moyen
- 35 grammes d’huile d’olive
- 145 grammes d’eau
- Environ une cuillère à café et demie de sel
- Poivre noir moulu au goût
- 1 cuillère à café de levure déshydratée
- Mozzarella hachée
- 25 grammes de miel
- 25 grammes de beurre
- 105 grammes de cheddar haché
- 355 grammes de farine à pain
- 85 grammes de parmesan haché
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le miel, la levure et l’eau dans le verre. Programmer un
- vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite une cuillère à café de sel, d’huile et de farine. Programmer un
- vitesse de pointe / 4 minutes.
- Sortez la pâte obtenue du verre, façonnez-la en boule et réservez-la sur une assiette recouverte d’un film plastique. Gardez comme ça pendant une heure et demie.
- Lavez le bol du Thermomix et ajoutez le persil, l’ail, le parmesan et le cheddar. Programmer un
- vitesse 10/10 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes qui sont restés sur les parois du verre, puis ajoutez la mozzarella, le poivre, une demi-cuillère à café de sel et de beurre. Mettez le robot au travail
- vitesse 3/20 secondes.
- Maintenant, prenez la boule de pâte et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Faites-le de forme rectangulaire et mettez-le sur une plaque à pâtisserie, préalablement graissée avec de l’huile. Sur cette masse ajoutez le contenu du verre et étalez-le bien.
- Ensuite, mettez la plaque au four, préalablement préchauffé, et gardez-la là pendant environ 10 minutes à 230º.
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