Les artichauts sont un aliment qui peut très bien fonctionner comme plat d’accompagnement, mais aussi comme leur propre plat. Et un bon exemple de cette dernière est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : des artichauts farcis au pain et au fromage au Thermomix.
C’est une proposition originale avec une saveur exquise, avec laquelle à la fois des fibres et des vitamines sont fournies au corps. Cette recette demande des artichauts
Artichauts farcis au pain et au fromage avec Thermomix
Artichauts farcis au pain et au fromage avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
56 minutes
Temps de cuisson:
46 minutes
Temps total
1 heure, 42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients d’artichauts farcis au pain et au fromage avec Thermomix
- 62 grammes de chapelure rassis
- 4 gros artichauts
- 65 grammes de fromage râpé
- 1 citron
- 1 oeuf
- 1 gros ail
- persil au goût
- menthe au goût
- Sel et poivre au goût
- Un filet d’huile d’olive
- 500 millilitres d’eau
Préparation d’artichauts farcis au pain et fromage au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- La première chose est de préparer la garniture. Pour ce faire, mettez le pain avec le fromage, le persil, la menthe, l’ail haché, le sel, l’huile et le poivre dans le verre. programme à
- vitesse 8/7 secondes.
- Ajoutez ensuite environ 16 grammes d’huile et l’œuf. programme à
- vitesse 4/5 secondes.
- Réservez la garniture.
- Nettoyez les artichauts et mettez-les dans un bol avec de l’eau et du jus de citron pour qu’ils ne brunissent pas.
- Versez l’eau dans le verre et dans le Varoma, placé dans le robot, mettez les artichauts. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 30 minutes.
- Remplissez ensuite les artichauts avec le contenu réservé puis placez-les dans un plat allant au four. Enfourner le plat préalablement préchauffé et y maintenir environ 15 minutes en fonction gratin.
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