J’ai l’habitude de manger beaucoup ce plat en été dans les Asturies, je ne sais pas si c’est typique de là-bas, mais je le trouve toujours là-bas et je l’aime, si quelqu’un le connaît, s’il vous plaît dites-le nous
Oignons farcis au thon au thermomix
C’est délicieux, avec l’oignon tendre et ce mélange de saveurs, j’adore et c’est assez facile à préparer, nous vous laissons ici la recette des oignons farcis avec beau
Oignons farcis au thon au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
37 minutes
Temps total
37 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Poisson au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients de Oignons farcis au thon au thermomix
- 9 oignons (moyens)
- 150 g de thon à l’huile d’olive
- 250 ml de tomate concassée
- 4 piments piquillos
- 100 ml de cidre
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 feuille de laurier
- huile d’olive extra vierge
- Le sel
- persil
Préparation d’Oignons farcis au thon au thermomix
- La première chose que nous allons évider les oignons, nous enlevons la première couche ou les 2 premières selon leur finesse
- dans la partie inférieure, nous enlèverons une couche légère, pour pouvoir bien régler l’oignon
- et avec un creux si nous en avons ou une petite cuillère à café, nous évidons l’oignon très soigneusement pour ne pas casser la couche externe car la garniture sortirait
- mettre les oignons dans le varoma et réserver
- pour la garniture au thon, nous mettrons dans notre bol du Thermomix
- ce qu’il nous reste de l’oignon quand on les évide, la tomate, les poivrons et l’ail et hacher
- 4 secondes / vitesse 8
- ajouter l’huile, placer le Varoma avec les oignons en position et programmer
- 20 min / Varoma / virage à gauche / vitesse de poche
- on retire le contenu on les met dans un bol et on mélange avec la bonite émiettée et on réserve
- Préchauffer le four à 180 °C
- mettre les oignons dans une casserole et remplir généreusement avec le mélange
- on met un verre de vin dans notre bol du Thermomix et le fumet de poisson (j’utilise aneto) et on programme
- 2 minutes / 100ºC / tourner à gauche / vitesse 1
- et on met le contenu dans la marmite
- on met le pot 15 minutes au four
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