J’adore les poulpes, de toutes les manières et de toutes les manières, auparavant nous faisions des poulpes avec des pommes de terre ou des poulpes avec du riz, cette fois nous vous les apportons en sauce, très facile à faire
ici nous vous laissons la recette Cette recette a des bébés poulpes
Poulpes aux oignons au thermomix
Poulpes aux oignons au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
1 heure, 5 minutes
Temps total
1 heure, 5 minutes
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients
- 1 kg de bébé poulpe
- 70 grammes de vin blanc
- 125 grammes de tomates concassées en conserve
- 600 grammes d’oignon
- 100 grammes d’huile d’olive
- 1 cayenne
- Le sel
- 100 grammes d’eau
préparation
- Pour commencer notre recette on pose le papillon sur les lames et on met l’oignon coupé en julienne, on met l’huile et on fait frire
- 7 minutes / 100°c / vitesse 1
- Ajouter le vin blanc, le poivre de Cayenne et la tomate et programmer
- 12 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- Ajouter les poulpes, l’eau et le sel au goût et programmer
- 50 minutes / température Varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
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