Les pâtes sont l’un des aliments les plus polyvalents et peuvent être préparées de plusieurs façons. Une bonne façon de le faire est avec cette recette : des nids dans une sauce saumon Thermomix.
C’est un plat simple mais très savoureux qui permettra même aux plus réticents à manger du poisson de le faire avec enthousiasme. Cette recette demande des nids de pâtes
Nids en sauce au saumon Thermomix
Nids en sauce au saumon Thermomix
Personnes
2
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure 20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 150 grammes de pâtes nid
- Sel au goût
- 1,2 litre d’eau
- 2 filets de saumon
- 110 grammes d’oignon
- 52 grammes de vin blanc
- 200 grammes de crème à cuire
- 50 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre moulu au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Saler et poivrer le saumon et le mettre dans le Varoma.
- Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix et programmer pour
- vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
- Ajoutez le sel et les pâtes à l’eau pendant que vous mettez le Varoma dans le Thermomix. Programmer un
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/10 minutes.
- Égoutter les pâtes et retirer le saumon. Réservation.
- Versez l’eau du verre puis ajoutez l’oignon coupé en quatre et l’huile. Mettez le robot au travail
- vitesse 5/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et programmez pour
- vitesse 1 / 120º / 7 minutes.
- Ajouter le sel, le poivre et la crème. Programmer un
- vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
- Verser le vin et programmer
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Il ne reste plus qu’à dresser les nids en ajoutant à la fois la sauce et le saumon haché.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
