Bonjour les amis, bienvenue au mois d’octobre. Aujourd’hui, j’ai préparé des cupcakes en cadeau pour ma belle-mère qui sont ses anniversaires, et elle les adore.
Ils sont avec du fromage à la crème et une touche d’anis, celui-ci, complètement facultatif,,,,, mais c’est à peine perceptible et ils apportent un arôme spécial, je le recommande. Les quantités que je vous montre donnent pour 30 muffins ou 18 muffins (car ceux-ci sont de plus grande taille)
Je vous recommande de les faire.
Muffins au fromage à la crème avec thermomix
Muffins au fromage à la crème avec thermomix
Personnes
6
Temps de Cuisson:
30 minutes
Temps Total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients des muffins au fromage à la crème avec thermomix
- 5 œufs
- 430 grammes de farine de blé
- 1 à propos de la levure chimique (type Royal)
- 280 grammes de sucre
- 150 grammes de fromage à la crème
- 250 ml d’huile de tournesol
- Arôme de vanille
- 30 ml d’anis (facultatif)
- Pincée de sel
Préparation de muffins au fromage à la crème avec thermomix
- Nous allumons le four à 230°C / chauffons de haut en bas
- Tamisez les séchés( farine, levure et sel), dans le verre
- 10 secondes / vitesse 6
- nous mettons de côté et réservons
- Papillon sur lames, oeufs et sucre dans un verre
- 8 minutes / 37°C / vitesse 3
- nous ajoutons l’arôme de vanille et la liqueur
- 4 minutes / vitesse 3
- maintenant le fromage et l’huile
- 2 minutes / vitesse 3
- retirez le papillon et ajoutez le sec réservé
- 8 secondes / vitesse 5
- Nous finissons de mélanger avec une spatule
- Nous remplissons les 3/4 parties des capsules, saupoudrons de sucre,
- Nous abaissons la température du four à 210°C / cuire (dans mon cas étant les plus grosses capsules), environ 22 minutes / si vous réduisez les muffins, avec 15 min de cuisson, vous en aurez assez.
- Éteindre et retirer pour refroidir sur une grille
- IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT
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