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Mousse de fraise au thermomix il y a 3 ans
Il y a quelque temps on faisait une mousse de pêche, aujourd’hui on va faire une mousse de fraise, bien que la recette soit très similaire Nous allons couper les fraises en 2, les nettoyer et les congeler. Il est important pour que la recette se passe bien que les fraises ou les fruits dont on veut faire mousser soient congelés Cette recette contient des fraises
Mousse de fraise au thermomix Cuisine Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes Végétariennes au Thermomix Thermomix Sans Gluten
Ingrédients de la mousse de fraise au thermomix
250 grammes de fraises surgelées 4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de citron Préparation de la mousse de fraise au thermomix
On met les fraises surgelées dans le verre, le jus et l’édulcorant 20 secondes / vitesse 6-10 progressivement Abaisser les morceaux écrasés avec la spatule 30 secondes / vitesse 5 baisser la crème de fraise au fond et poser le papillon sur les pales Ajouter les blancs d’œufs et monter 3 minutes / vitesse 4 
