Moules en tempura au Thermomix

Moules en tempura au Thermomix

Si vous aimez les moules à la maison et que vous voulez maintenant essayer de les faire d’une manière différente, lisez la suite. Ensuite, nous allons vous apprendre à préparer une recette que vous allez adorer : les moules tempura au Thermomix. Cette recette utilise de la levure

C’est un plat exquis qui vous permettra de profiter de cet ingrédient principal avec une texture qui ravira tous les palais.

Moules en tempura au Thermomix

Ingrédients pour faire des moules en tempura avec Thermomix

Pour préparer cette recette, rassemblez les produits suivants :

50 grammes de farine de riz.

1,5 kilos de moules.

1 jaune d’oeuf.

100 grammes de farine de blé.

160 grammes d’eau froide.

Une demi-cuillère à café de levure.

Sel au goût.

50 grammes de glace.

5 grammes de sucre.

Huile de tournesol.

Préparation de moules en tempura au Thermomix

Lorsque vous avez déjà rassemblé ces ingrédients, suivez ces étapes :

Nettoyer et cuire les moules. Réservez-les.

Ajoutez la glace et l’eau dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/10 secondes.

Versez ensuite l’œuf et programmez
vitesse 3/4 secondes.

Ajouter ensuite le sel, la levure, les deux farines et le sucre. Démarrer le robot à
vitesse 6/3 secondes.

Enfin, nappez les moules avec la tempura que vous avez préparée et faites-les revenir dans l’huile.

Recette de Maria Merino

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