Minicheesecake au citron avec Thermomix
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Il existe de nombreux desserts que vous pouvez préparer pour mettre la fin surprenante et exquise de vos repas ou dîners. Cependant, parmi toutes les possibilités, il existe une recette que nous souhaitons vous apprendre à préparer: des mini-gâteaux au citron avec Thermomix.
Minicheesecake au citron avec Thermomix
C’est une proposition simple à élaborer et qui a une saveur irrésistible, afin que tous les invités soient rendus à vos pieds.
Minicheesecake au citron avec Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
1 heure, 10 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Ingrédients
- 160 grammes de biscuit.
- 70 grammes de beurre
- 16 centilitres de crème.
- 300 grammes de fromage de Philadelphie.
- 3 feuilles de gelée
- 80 grammes de sucre
- 60 grammes de mascarpone.
- 12 centilitres de jus de citron.
- Le zeste d'un citron.
Instructions
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes indiquées:
- Versez le biscuit et le beurre dans le verre du robot. Programmez à la vitesse 5/25 secondes.
- Mettez le contenu du verre dans un plateau ou un récipient en plusieurs petites quantités, à l'aide d'un moule,
- d'environ 9 centimètres de diamètre et placez-le au réfrigérateur.
- Préparez la gelée en suivant les instructions du fabricant.
- Versez le mascarpone et la crème dans un bol, mélangez bien et mettez les au congélateur pendant quinze minutes.
- Après les quinze minutes mentionnées, versez le contenu du bol dans le verre Thermomix et programmez à une vitesse
- progressive de 3-4-5 / 3 minutes.
- Mettez le contenu résultant dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur.
- Lavez le verre du robot et versez le zeste et le sucre. Programmez à la vitesse 10/12 secondes.
- Ajoutez ensuite le jus de citron et démarrez le robot à une vitesse de 2 / 70º / 4 minutes.
- Ensuite, versez la gelée et programmez à la vitesse de 3 / 60º / 4 minutes.
- Versez le fromage Philadelphia et démarrez le Thermomix à la vitesse de 4/20 secondes.
- Sortez le biscuit et sur chaque pile, prenez un peu de la réserve que vous avez dans le réfrigérateur à la crème et
- au mascarpone.
- Puis, à l’aide d’une manche, jetez la partie du contenu du verre. Suivez le processus de l'étape précédente jusqu'à
- ce que vous ayez fini tout ce que vous avez préparé et mettez les mini-gâteaux au gâteau au réfrigérateur pendant
- au moins 5 heures avant de les servir.
15 septembre, 2019
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