Mascarpone et chocolat mousse avec Thermomix
Il existe de nombreux desserts que vous pouvez préparer pour un dîner ou un repas pour lequel vous avez des invités. Cependant, l’un de ceux qui garantissent la satisfaction de vos invités est celui que nous voulons maintenant vous apprendre à bien préparer: le mascarpone et la mousse au chocolat avec Thermomix.
Mascarpone et chocolat mousse avec Thermomix
C’est une recette avec une texture douce et très agréable au palais, qui a un goût exquis et qui est préparée de manière très simple.
Mascarpone et chocolat mousse avec Thermomix
Personnes
6
Temps de cuisson
22 minutes
Temps total
22 minutes
Ingrédients
- 210 grammes de mascarpone.
- 210 grammes de chocolat noir.
- 80 grammes de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 2 tasses d'eau
- Un peu de sel
Instructions
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, procédez comme suit:
- Ajouter le chocolat haché dans le verre du robot et programmer à la vitesse de 8/6 secondes.
- Ajoutez ensuite l’eau et programmez à la vitesse 8 / 50º / 1 minute.
- Versez le sucre, les jaunes d'oeufs et la vanille dans le verre. Exécutez le robot à la vitesse 1 / rotation inverse / 30 secondes.
- Ajoutez ensuite le mascarpone et programmez à la vitesse 1 / tour arrière / 45 secondes.
- Réservez le contenu du verre dans un bol et ajoutez-y les blancs d'œufs et le sel. Programmez à une vitesse progressive de 1 à 4/3 minutes. Ajoutez ensuite le contenu du verre dans le bol et mélangez bien le tout. Vous n'aurez plus qu'à remplir les tasses ou les bols avec la mousse.
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