Marmitako de saumon au Thermomix

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20 mars, 2022

Marmitako de saumon au Thermomix

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Le poisson est l’un des aliments essentiels de l’alimentation de chacun et, en particulier, l’une de ses variétés les plus saines est le saumon, qui peut être préparé de nombreuses façons. Nous allons vous apprendre à préparer, spécifiquement, du marmitako de saumon avec Thermomix. Cette recette demande des pommes de terre

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Ingrédients du Saumon Marmitako au Thermomix

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Préparation du Saumon Marmitako au Thermomix

Le poisson est l’un des aliments essentiels de l’alimentation de chacun et, en particulier, l’une de ses variétés les plus saines est le saumon, qui peut être préparé de nombreuses façons. Nous allons vous apprendre à préparer, spécifiquement, du marmitako de saumon avec Thermomix. Cette recette demande des pommes de terre

Marmitako de saumon au Thermomix

C’est une version de l’un des plats les plus traditionnels de la cuisine basque, qui trouve son origine dans le régime alimentaire des marins de cette communauté autonome et s’identifie par sa saveur puissante.

Marmitako de saumon au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients du Saumon Marmitako au Thermomix

410 grammes de saumon.
2 ou 3 ail moyen.
1 gros oignon
610 grammes de pommes de terre bouillies.
410 grammes d’eau.
100 grammes de poivron.
55 grammes d’huile d’olive.
100 grammes de tomate concassée.
2 cuillères à soupe de paprika doux.
Sel et persil au goût.
1 piment

Préparation du Saumon Marmitako au Thermomix

Lorsque vous avez déjà rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Épluchez l’ail et mettez-le dans le bol du Thermomix avec l’oignon, le poivron et l’huile. programme à
vitesse 4/4 secondes.
Puis reprogrammer
vitesse 1 / 120º / 10 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter le paprika et à démarrer le robot à
vitesse 3/10 secondes.
Cassez les pommes de terre et ajoutez-les au Thermomix, après avoir placé le papillon. programme à
vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 2 minutes.
Ajouter le sel et l’eau et programmer pour
vitesse cuillère / tourner à gauche / 120º / 20 minutes.
Coupez le saumon en cubes et ajoutez-le dans le verre. Démarrer le robot à
vitesse cuillère / tourner à gauche / 120º / 2 minutes.
Ajouter le persil et laisser reposer le marmitako pendant 2-3 minutes avant de servir.