La viande de lapin est l’une des plus saines qui existent. Pour cette raison, il est recommandé de le manger périodiquement et c’est quelque chose qui peut être fait avec des recettes comme celle que nous proposons maintenant : lapin épicé à l’oignon rouge et bière au Thermomix.
C’est un plat simple à préparer et qui a une saveur aussi surprenante qu’exquise. Cette recette utilise de l’oignon rouge
Lapin épicé à l’oignon rouge et à la bière au Thermomix
Lapin épicé à l’oignon rouge et à la bière au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
49 minutes
Temps de cuisson:
39 minutes
Temps total
1 heure 28 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viandes et poulet au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix
Ingrédients
- 1 lapin propre et haché
- 335 grammes de bière
- 310 grammes d’oignon rouge en quartiers
- 75 grammes d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de piment séché
- 2 pastilles de bouillon de volaille
- Sel au goût
- 3 petits ail
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Mettez le lapin dans un bol avec le sel, le piment, l’origan et environ 25 grammes d’huile. Mélangez bien le tout et mettez-le de côté.
- Dans le bol du Thermomix ajoutez l’ail épluché, l’oignon et le reste de l’huile. Programmer un
- vitesse 4/4 secondes.
- Reprogrammez ensuite pour
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 8 minutes.
- Dans une poêle, dorer le lapin.
- Versez le lapin doré, la bière et les pastilles de bouillon dans le verre. Programmer un
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 20 minutes.
- Mettez le panier à la place du bécher et redémarrez le robot.
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/10 minutes.
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