Si vous recherchez une entrée différente, saine et originale, vous trouverez peut-être intéressant de savoir ce que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer. Il s’agit du lapin salmorejo style canari avec Thermomix.
C’est une recette de l’archipel des Canaries qui vous permettra de profiter d’une proposition exquise que vous allez adorer. Cette recette demande du lapin
Lapin en salmorejo style canari avec Thermomix
Lapin en salmorejo style canari avec Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients
- Un lapin haché
- 2 feuilles de laurier
- 5 ail
- Demi cuillère à soupe de paprika
- Gros sel, romarin, thym et poivre noir au goût
- Huile d’olive
- Un trait de vinaigre
- Vin blanc
préparation
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter le poivre, le sel, l’ail et le paprika dans le verre. programme à
- vitesse 5/4 secondes.
- Ajouter un filet d’huile d’olive et un autre de vinaigre. programme à
- vitesse 3/5 secondes.
- Ensuite, versez le contenu du verre sur le lapin, que vous aurez préalablement placé dans un bol, et ajoutez également les feuilles de laurier, le romarin, le thym et le vin blanc. Laisser macérer au moins 7 heures.
- Après ce temps, ajoutez de l’huile au robot et placez le papillon. programme à
- vitesse cuillère / 100º / 5 minutes.
- Ajouter la viande de lapin et mettre le Thermomix au travail
- vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 10 minutes.
- Versez la sauce ou le salmorejo que vous aviez dans la source avec le lapin et programmez pour
- vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 3 minutes.
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