Un riche compagnon ou garniture pour vos plats sont les haricots, et ceux-ci seront plus appétissants si nous leur mettons quelque chose d’attrayant, dans ce cas, nous les ferons avec une tempura, vous allez adorer cette grande variante, n’arrêtez pas de préparer ce recette Haricots verts en tempura au thermomix. Cette recette demande des haricots verts
Haricots verts en tempura au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients pour Haricots verts en tempura au thermomix
- Pour les haricots verts
- 1000 grammes de haricots verts
- 1 oignon
- 80 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de paprika doux (ou piquant)
- ½ cuillère à café de sel
- pour la tempura
- 130 grammes d’eau
- 50 grammes de glace
- 100 grammes de farine de blé
- 50 grammes de farine de riz
- 1 jaune d’oeuf
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de levure chimique
Préparation des haricots verts en tempura au thermomix
- Pour commencer la préparation de ces haricots verts en tempura au thermomix, placez l’oignon coupé en quartiers à l’intérieur du verre thermomix et programmez.
- 4 secondes / Vitesse 4.
- Une fois l’oignon haché, à l’aide d’une spatule, baisser les restes d’oignon qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient du thermomix, programme.
- 10 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Ajouter la cuillère à café de paprika à la sauce à l’oignon et programmer.
- 10 secondes / Vitesse 2.
- Ajoutez immédiatement les haricots lavés et hachés, le sel et le programme.
- 10 minutes / Température varoma / Tour inverse / Vitesse cuillère.
- Maintenant, pour la préparation de la tempura, ajoutez la glace avec l’eau froide dans le verre thermomix et programmez.
- 10 secondes / Vitesse 5.
- Lorsque l’eau est complètement froide, versez-y le jaune d’œuf et programmez.
- 4 secondes / Vitesse 3.
- Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients pour la pâte et le programme.
- 10 secondes / Vitesse 6.
- Versez la masse obtenue dans un récipient, plongez les haricots et d’autre part, placez une poêle avec de l’huile de tournesol sur la cuisinière pour la chauffer.
- Verser les haricots panés dans la tempura dans l’huile chaude et laisser dorer. Une fois dorées, les déposer sur du papier absorbant.
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