Gruau ou bouillie avec le Thermomix

Gruau ou bouillie avec le Thermomix

Chaque 1er novembre est célébré dans notre pays (Espagne) la Toussaint. C’est un rendez-vous très spécial et émotionnel, qui, comme beaucoup d’autres, est associé à différents plats culinaires.

Ainsi, par exemple, dans de nombreux coins d’Espagne, il est typique de manger la recette que nous allons vous apprendre. Nous nous référons à la recette de la bouillie avec le Thermomix.

Bien qu’il existe différentes théories sur son origine, il est certain qu’il existe des preuves de leur existence à Al-Andalus.

Ingrédients pour faire du Gruel ou du porridge avec le Thermomix

Gruau ou bouillie avec le Thermomix

De quoi avez-vous besoin dans la cuisine pour préparer ce dessert? Les prochains produits:

120 grammes de farine.
100 grammes de sucre.
1 cuillère à soupe de matalauva.
60 grammes d’huile d’olive.
800 grammes de lait
Cannelle.
200 grammes d’eau.
Moitié de citron râpé.

Gruau ou bouillie avec le Thermomix étape par étape

Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients, il est temps de préparer le porridge en suivant ces étapes simples:

La première chose à faire est de verser la matalauva et l’huile dans le verre du Thermomix. Il sera programmé
5 minutes / vitesse 1 / température varoma.

Passé ce délai, le résultat sera filtré.

Ensuite, la farine sera ajoutée au verre pour passer à son brun doré. Pour cela le robot sera programmé
5 minutes / vitesse 2 / température 100 °

Ensuite, le reste des ingrédients sera ajouté à l’exception de la cannelle. Le Thermomix sera mis
10 minutes / vitesse 4 / température 90 °

Après cette heure, il sera vérifié tel quel et sera reprogrammé
4 minutes / vitesse 4 / température 100 °

Enfin, il restera à servir la bouillie dans les différents bols. De la cannelle en poudre et, si vous le souhaitez, de petits croûtons de pain seront ajoutés.

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