Gâteau de souris au mascarpone et ananas avec thermomix
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Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer non seulement un dessert délicieux mais également un spectaculaire gâteau de souris au mascarpone et à l’ananas avec thermomix.
Ce gâteau fascinant de texture à la fois douce et croquante, allié à la subtilité du mascarpone, à l’arôme et à la saveur de l’ananas est tout simplement incontournable.
Gâteau de souris au mascarpone et ananas avec thermomix
Surprenez vos invités avec ce dessert.
Gâteau de souris au mascarpone et ananas avec thermomix
Personnes
8
Temps de cuisson
4 heures
Temps total
4 heures
Ingrédients
- 80 grammes de beurre
- 175 grammes de sucre glace
- 200 grammes de biscuits digestifs ou de style Maria
- 240 grammes de fromage mascarpone ou fromage à la crème
- 80 grammes de sucre brun
- 1 ananas coupé en cubes
- 75 grammes de noix de coco râpée
Instructions
- Pour commencer la préparation de ce gâteau de souris spectaculaire, écrasez les biscuits dans le verre thermomix, programmez 10 secondes / vitesse 5
- Ajoutez ensuite la mesure de cassonade et de beurre, mélangez, programmez 10 secondes / Vitesse 5
- Cette pâte à biscuits la verser dans un moule à gâteau et l'étendre sur tout le fond, qui est même au fond du moule.
- Réfrigérer 20 minutes.
- Pendant ce temps, après avoir bien lavé et séché le verre thermomix, ajoutez le type de fromage que vous avez choisi, le mascarpone ou le fromage à la crème, et mélangez avec le sucre glace, programme. 2 minutes / vitesse 2
- Comme le fromage est mélangé avec le sucre dans le verre thermomix, couper l'ananas en cubes et mettre de côté.
- À la fin des deux minutes, ajoutez seulement 2/3 de l'ananas coupé en cubes (le reste sera utilisé pour la présentation), mélangez et programmez 5 secondes / vitesse 2
- Maintenant, retirez la base du biscuit que vous avez mise dans le moule à gâteau du réfrigérateur et versez le mélange au mascarpone et à l'ananas.
- Étaler toute la crème sur la base du biscuit et lisser la surface à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter les cubes d'ananas restants sur la surface et saupoudrer la noix de coco râpée.
- Enfin, réfrigérez à nouveau, mais cette fois pendant au moins 3 heures.
- Lors du service en portions coupées généreuses, vos invités vous remercieront.
J’espère que vous avez aimé ce dessert spectaculaire digne de la pâtisserie française.
Nous sommes intéressés à connaître votre opinion et je vous invite donc à laisser vos commentaires ci-dessous. Jusqu’à la prochaine recette!
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