Bouillie sucrée au thermomix
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Dans ce post, nous montrerons l’un des desserts les plus traditionnels de notre pays, en particulier pour la Toussaint. Bouillie sucrée au thermomix.
Selon les régions, ce dessert est préparé d’une manière ou d’une autre, les ingrédients varient très peu, mais ce qu’ils ont en commun, c’est qu’il s’agit d’un dessert merveilleux et très facile à préparer.
Bouillie sucrée au thermomix
Bouillie sucrée au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de la bouillie sucrée au thermomix
- 120 grammes de farine
- 170 grammes de sucre
- 50 grammes d’huile
- 40 grammes d’anis doux
- Pelure de 1 citron ou orange, sans peau blanche.
- 1 pincée de sel
- 1000 grammes de lait
- cannelle moulue au goût
- Pain frit ou grillé pour décorer
Préparation de bouillie sucrée au thermomix
- Déposez délicatement le papillon sur les pales du bol du Thermomix. Ajouter au verre la mesure d’huile et le zeste de citron ou d’orange à frire, programmer.
- 5 minutes / Température 100° / Vitesse 1
- Retirez les coquilles très soigneusement.
- Placez immédiatement la farine à griller, programmez.
- 4 minutes / Température 100° / Vitesse 2
- Ajoutez le sucre, le lait et une pincée de sel, programmez.
- 20 minutes / 100° / Vitesse 4
- Faites attention au temps, car avec seulement 3 minutes pour terminer la cuisson, vous devez ajouter l’anis doux ou le matalahúva.
- Le résultat sera un mélange homogène, très lisse et plein de bulles, en raison de l’air résultant du shake. Ils disparaîtront une fois le mélange reposé
- Enfin, battez le programme de mélange.
- 30 secondes / Vitesse 4
- Sans attendre, placez le mélange dans le récipient que vous souhaitez utiliser pour le dressage, de préférence des bols en argile, ou des coupes à flan de taille individuelle ou familiale.
- Et si vous le souhaitez avant de servir, faites frire quelques carrés de pain et placez-les sur le mélange dans les moules ou dans les récipients où vous allez les servir.
- Il y a ceux qui le laissent refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. D’autres préfèrent le manger chaud et d’autres à température tiède. Quoi qu’il en soit, il a bon goût.
- Pour décorer, les possibilités sont infinies, l’une d’entre elles consiste à saupoudrer de cannelle en poudre avec les cubes de pain grillé, vous pouvez également ajouter des amandes tranchées grillées, entre autres.
