Beaucoup de gens se demandent peut-être ce qu’est la cajeta, car en Espagne ce n’est pas très connu mais on peut dire que dans de nombreux pays d’Amérique latine la cajeta est un délice
On pourrait dire que cela ressemble à du dulce de leche, bien que le dulce de leche soit fait avec du lait de vache et la cajeta avec du lait de chèvre.
Glace Cajeta au Thermomix
Glace Cajeta au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Cuisine mexicaine
Cuisine mexicaine
Catégorie:
desserts au thermomix
Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de sucre en poudre
- 400 grammes de cajeta
- 250 grammes de crème ou de crème
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
préparation
- Versez la cajeta, la fécule de maïs, le sucre et le lait dans le verre de notre thermomix. et on programme
- 3 minutes / 70ºC / vitesse 4
- Ajouter la crème ou la crème et programmer
- 30 secondes / vitesse 3
- Nous mettrons le mélange obtenu dans un récipient que nous mettrons au congélateur pendant au moins 3 ou 4 heures.
- Après ce temps, versez le mélange du récipient dans le bol du Thermomix et programmez
- 30 secondes / vitesse 6
- Enfin, remettez-le dans le récipient et mettez-le au congélateur.
- après quelques heures, nous aurons une délicieuse glace cajeta
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