Gâteau mousse au fromage avec Thermomix

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16 mars, 2022

Gâteau mousse au fromage avec Thermomix

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Vous avez des invités à manger et vous n’avez pas encore décidé du dessert que vous allez préparer pour les surprendre ? Si tel est le cas, vous serez intéressé de connaître la proposition que nous vous faisons maintenant : gâteau mousse au fromage avec Thermomix. Cette recette demande de la gélatine

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Ingrédients du gâteau mousse au fromage avec Thermomix

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Préparation du gâteau mousse au fromage avec Thermomix

Vous avez des invités à manger et vous n’avez pas encore décidé du dessert que vous allez préparer pour les surprendre ? Si tel est le cas, vous serez intéressé de connaître la proposition que nous vous faisons maintenant : gâteau mousse au fromage avec Thermomix. Cette recette demande de la gélatine

Gâteau mousse au fromage avec Thermomix

C’est un dessert qui a une saveur exquise, qui est fait de manière simple et que tout le monde aime pour sa texture onctueuse.

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Gâteau mousse au fromage avec Thermomix

Gens

Onze

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau mousse au fromage avec Thermomix

Pour le socle :

210 grammes de biscuits.
60 grammes de beurre.
130 grammes de confiture de fraise ou de framboise.

Pour la mousse :

510 grammes de fromage.
11 feuilles de gélatine.
260 grammes de lait.
800 grammes de crème fouettée.

Pour la couverture :

100 grammes de fruits des bois.
1 petit pot de confiture de fraise ou de framboise.

Préparation du gâteau mousse au fromage avec Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
Commençons à la base. Versez les biscuits dans la tasse du robot et programmez
vitesse 10/10 secondes.
Ajouter la confiture et le beurre. programme à
vitesse 5/15 secondes.
Beurrez ensuite un moule à tarte et versez-y le contenu du verre.
Hydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau et quand elles sont prêtes, versez-les dans le lait jusqu’à ce qu’elles se dissolvent.
Ajouter le fromage dans le verre et le mettre au travail
vitesse 4-5 / 45 secondes.
Ajoutez ensuite le lait avec la gélatine dans le verre puis faites de même avec la chantilly. Déplacez le tout en douceur à l’aide d’une spatule.
Lorsque vous voyez qu’il a bien été mélangé, versez-le sur le moule dans lequel se trouve la base du gâteau et mettez-le au réfrigérateur pendant environ quatre heures.
Au bout de ce temps, versez de la confiture dessus et décorez le gâteau avec les fruits rouges.