Pour les collations et les desserts, l’idéal et le courant sont les gâteaux, les gâteaux ou les biscuits. Cette fois, nous partageons avec vous une excellente recette de gâteau à l’anis avec Thermomix.
C’est un délice de gâteau avec une saveur subtile de cette douce espèce. N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer. Cette recette contient de l’anis
Tourteaux au Thermomix type ines rosales
Gâteau à l’anis avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps d’attente
1 heure
Temps total
28 minutes
Cuisine Anglais
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du gâteau à l’anis au Thermomix
30 grammes d’anis vert
80 grammes d’anis doux
500 grammes de farine de blé
150 grammes de lait entier
100 grammes de beurre
2 oeufs
1 sachet de levure boulangère
40 grammes de sucre
Pour décorer:
20 grammes de sucre
5 grammes d’eau
10 grammes d’anis vert
Préparation du gâteau à l’anis au Thermomix
Pour commencer la préparation de ce délicieux gâteau à l’Anis facile et rapide au Thermomix, faites chauffer le lait dans le verre thermomix, programme.
1 minute / Température 37° / Vitesse 1.
Lorsque le lait est chaud, ajoutez délicatement la levure afin qu’elle ne tombe pas sur les lames du Thermomix et programmez.
30 secondes / Vitesse 3.
Pour continuer, incorporer les grains d’anis vert, d’anis doux et la mesure de sucre, au programme.
30 secondes / Vitesse 3.
Lorsque les saveurs des épices ont été intégrées au lait, alors que le thermomix est en mouvement, versez les œufs un à un par le trou du couvercle et immédiatement le beurre à température ambiante, ainsi que la farine, programmez.
30 secondes / Vitesse 3.
Immédiatement pour terminer l’intégration des ingrédients à pétrir programme.
1 minute / Vitesse de pointe.
Une fois le temps de pétrissage programmé écoulé, laissez reposer dans le verre thermomix jusqu’à ce qu’il double de volume, environ 1 heure.
Pour continuer, à l’aide de la spatule on sépare la pâte des parois du verre thermomix et pour chasser l’air de la pâte, on la programme.
1 minute / Vitesse de pointe.
Vous obtiendrez une pâte humide et collante.
Retirez la pâte du verre thermomix, étalez vos mains avec un peu d’eau pour que la pâte ne colle pas, de manière circulaire. Couvrir d’un torchon propre et sec et laisser reposer une heure jusqu’à ce qu’il double de volume.
Préchauffer le four à 180°C et cuire 20 minutes.
Lorsque le gâteau est encore chaud, versez dessus le sucre légèrement humecté d’eau et enfin saupoudrez un peu de grains d’anis vert.
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