Fromage à la crème aux fines herbes avec thermomix
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Fromage à la crème aux fines herbes avec thermomix
Quand il s’agit de réunions à la maison avec la famille ou les amis, nous sommes toujours préoccupés ou devons être attentifs à ce que nous allons servir, que ce soit pour le plat principal, les boissons, les desserts, même les hors d’œuvres sont sur cette liste. Rien de facile, n’est-ce pas ?
Fromage à la crème aux fines herbes avec thermomix
Dans la recette que nous allons partager ci-dessous, nous allons vous montrer comment faire un fromage crémeux aux fines herbes avec le thermomix, juste comme ça ! Nous vous dévoilerons la recette pour faire un délicieux fromage à la crème à la maison et dans ce cas particulier, avec une riche saveur d’herbes. Prenez note et profitez de la préparation de cette excellente recette.
Fromage à la crème aux fines herbes avec thermomix
2 cuillères à soupe de jus de citron (ou 2 gouttes de présure)
3 c. à thé de poudre d'ail
2 cuillères à café de ciboulette hachée
1 cuillère à café de persil haché
Sel et poivre
Instructions
Nous commençons par placer le lait et la crème lourde dans le verre thermomix, programmez. 7 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Puis placer le papillon sur les lames du verre thermomix, verser le jus de citron ou les gouttes de présure et programmer. 5 minutes / Vitesse 3.
Une fois que tout est mélangé, placez un bol, une passoire et un chiffon ou une mousseline (propre bien sûr), versez le mélange par-dessus, en laissant le caillé ou le fromage à l'intérieur du chiffon, formez une boule et égouttez, en passant à travers la passoire toute la terre qui en sort.
Une fois le fromage égoutté, placez-le dans un bol et ajoutez la poudre d'ail, la ciboulette finement hachée et le persil. Ajoutez également du sel et du poivre et mélangez bien le tout.
Laissez refroidir avant de manger pendant environ 3 ou 4 heures.
Et puis servir en hors-d'œuvre, vous pouvez accompagner ce riche fromage crémeux aux fines herbes et thermomix avec des toasts, des biscuits à l'eau ou des légumes.
J’espère que vous avez pris plaisir à faire votre propre fromage à la crème, n’oubliez pas de nous raconter comment ça s’est passé. Je vous dis au revoir comme toujours, jusqu’à la prochaine recette !
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