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Frites au Thermomix (Type Matutano)

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1 février, 2022

Frites au Thermomix (Type Matutano)

Il existe de nombreuses recettes que votre robot de cuisine vous permet de préparer et l’une de celles que vous aimerez le plus chez vous, sans aucun doute, est celle que nous vous proposons désormais. Nous parlons des frites avec Thermomix.

Frites au Thermomix

C’est une proposition simple à préparer, qui a une saveur exquise et est idéale comme apéritif ou collation.

Frites au Thermomix (Type Matutano)

Personnes

Temps de préparation:

23 minutes

Temps de cuisson:

13 minutes

Temps total

36 minutes

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients

260 millilitres de purée de pommes de terre
210 grammes de farine de maïs
L’eau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Sel au goût
1 cuillère à café des épices que vous préférez

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Dans le bol du Thermomix ajouter la purée, la farine, les épices, le bicarbonate de soude et le sel ainsi qu’un peu d’eau. programme à
vitesse cuillère / 3 minutes.
Puis, avec la masse obtenue, faites deux boules. Chacun de ceux-ci est ensuite étalé et de fines tranches en sont découpées.
Un papier approprié est placé sur une plaque à pâtisserie et toutes les tranches ou pommes de terre sont placées sur le dessus. Le plateau est introduit dans l’appareil précité et y est maintenu à 170º entre 5 et 10 minutes.
L’étape précédente peut être remplacée par la friture des pommes de terre.