Des ingrédients simples et pas chers pour réaliser cette recette simple et rapide à l’aide de votre Thermomix
Ces petits flans aux asperges et le parmesan feront de belles entrées en mini-cocottes ou dans leurs moules !Coût pour 1 portion▼≈ 0,84 €
Calories par portion▼249 kcal Cette recette demande des courgettes
Flan de courgettes au thermomix
Flan de courgettes au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
35 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients du flan de courgettes au thermomix
- 60 grammes d’oignon
- persil
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 600 grammes de courgettes
- 15 grammes d’huile d’olive vierge
- 100 grammes de crème
- 3 oeufs
- Poivre
- noix de muscade
- 100 grammes de parmesan
Préparation du Flan de Courgettes au thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettez 60 grammes d’oignon et 20 feuilles de persil frais dans le Thermomix. vaporisateur
- 8 s/vitesse 10
- Transférer le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Ajouter 1 gousse d’ail et 2 échalotes épluchées en deux dans le Thermomix. Mélange
- 5 s/vitesse 5
- Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 600 grammes de courgettes coupées dans le Thermomix et mélanger
- 5 secondes/vitesse 5
- Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes d’huile d’olive dans le Thermomix et cuire
- 3 min 30 s/100°C
- Transférer le contenu du Thermomix dans une passoire et réserver.
- Ajoutez 100 grammes de crème, 3 œufs, 2 pincées de sel (à ajuster selon les goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster selon les goûts) et 1 pincée de muscade moulue dans le Thermomix. Mélange
- 10 s/vitesse 4
- Ajouter le fromage et les courgettes dans le bol du Thermomix.
- 1 minute/vitesse 1
- Versez dans des moules beurrés et enfournez 22 minutes à 180°C. Ajustez le temps en fonction de votre four et de la taille de vos moules.
- Servir chaud ou froid.
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