Falafel avec friteuse à air – friteuse à air

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31 mars, 2023

Si vous aimez cuisiner des plats internationaux, sachez que votre friteuse sans huile est une alliée de taille. Et c’est avec cela que vous pouvez faire des merveilles comme celle-ci : falafel avec friteuse à air – friteuse à air.

C’est une proposition du Moyen-Orient, qui est devenue l’une des plus reconnues au monde et dont l’ingrédient principal est le pois chiche.

Falafel avec friteuse à air – friteuse à air

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps d’attente

1 heure

Temps total

30 minutes

Cuisine

cuisine asiatique

Catégorie:

Friteuse SANS huile – friteuse à air

Ingrédients Falafel avec friteuse à air – airfryer

155 grammes de pois chiches en conserve égouttés
Sel et poivre noir moulu au goût
1 gros ail
1 cuillère à café de levure
Un demi oignon
1 cuillère à soupe de farine de pois chiche
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
spray d’huile d’olive

Préparation Falafel avec airfryer – airfryer

Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Mettre tous les ingrédients dans le blender, sauf l’huile, et mixer.
Versez le mélange obtenu dans un bol et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
Au bout de ce temps, faites des boules avec la pâte de la taille d’une croquette puis aplatissez-les.
Versez un peu d’huile dessus.
Préchauffez la friteuse.
Ensuite, quand c’est prêt, mettez les falafels dans la friteuse et programmez pour
180º / 10 minutes.
À l’étape précédente, retournez-les à mi-cuisson pour qu’elles soient bien cuites des deux côtés.