Oui, comme vous l’avez lu. Une farine que vous pourrez ensuite utiliser en cuisine pour que vos pâtes et chapelures soient parfaites et beaucoup plus croustillantes, pour épaissir des sauces, façonner des pains, préparer des tempuras, donner plus de consistance à certaines soupes… Et il ne faut pas oublier non plus laquelle est un excellent ingrédient pour les personnes coeliaques.
Ceci sans oublier qu’en dehors de la cuisine, il est également utilisé pour, entre autres, préparer des crèmes maison.
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astuces thermomix
Ingrédients
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